Receita: Bolo de Banana (sem açúcar)

Ingredientes

• 4 bananas maduras

• 3 ovos

• 2 xicaras de aveia

• 1/2 xícara de uva passa branca

• ¼ de xícara de óleo (gosto do óleo de coco, mas pode usar qualquer óleo)

• 1 colher de sopa de fermento

• Canela a gosto.

• ½ xícara de nozes picadas.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção das nozes e o fermento. Acrescente o fermento e as nozes e misture à massa. Unte uma forma de bolo americano com manteiga e farinha e coloque em forno médio (180 graus) para assar por 30 a 40 min.